Matcha (Ujicha) Maruka to wyjątkowa, starannie zmielona zielona herbata, uznawana za jedną z najlepszych dostępnych w Europie. Jej unikalne pochodzenie oraz tradycyjny sposób wytwarzania sprawiają, że jest to produkt premium, ceniony zarówno przez miłośników herbaty, jak i osoby poszukujące najwyższej jakości składników kulinarnych.
Herbata ta pochodzi z miasta Uji w prefekturze Kioto, które od wieków słynie z produkcji najlepszych japońskich herbat. Powstaje z liści Tencha, dojrzewających w pełnym zacienieniu, co sprzyja zwiększonej biosyntezie chlorofilu, aminokwasów (zwłaszcza L-teaniny) oraz cennych mikroelementów. Proces produkcji obejmuje starannie kontrolowane etapy, takie jak parowanie, suszenie, oddzielanie łodyżek oraz mikromielenie w tradycyjnych młynach ceramicznych, co zapewnia jej aksamitną i jednolitą strukturę.
Gwarancja jakości Ujicha
Określenie „Ujicha” odnosi się do najwyższej klasy japońskich herbat, które spełniają surowe normy jakościowe. Status ten przysługuje jedynie herbatom uprawianym i produkowanym w czterech prefekturach: Kioto, Nara, Mie i Shiga.
Matcha z Uji od wieków symbolizuje doskonałość wśród zielonych herbat i stanowi istotny element japońskiej tradycji.
Oryginalne, japońskie opakowanie, gwarantuje świeżość. Szczelne zamknięcie tzw. zip pozwoli zachować wyjątkowe walory smakowe jak najdłużej. Po otwarciu przechowywać w lodówce.
Składniki: 100% zielona zielona Matcha
Waga netto: 50g

Ilość herbaty
2-3g/150ml wody


Temperatura
70-85 °C


Czas
0,5 min


Ilość zaparzeń
raz